Våra bloggartiklar
Exempel på recept att laga med hjälp av en japansk kniv
Måltider att göra med en japansk kniv
Den japanska matkulturen är mycket rik. Den är förknippad med ett brett utbud av knivar. Japanska knivar upp...
Välja sin japanska kniv
Välja sin japanska kniv
Knivar är bland de viktigaste verktygen i ett kök. Att hitta bra knivar är avgörande för att kunna laga mat på rätt sätt. ...
Myter och legender om den japanska kniven
Japanska knivar; myter och legender
Den japanska kniven är fylld av myter och legender. I århundraden har dessa knivar använts av de japanska samu...
Vilken skillnad finns det mellan en japansk och en västerländsk kniv ?
Vad är skillnaden mellan japanska och västerländska knivar ?
Japanska knivar kan på ett vis antyda att de är avsedda för japansk matlagning. Men ...
Vilken kniv ska jag använda för att skära sushi ?
Den idealiska kniven för att tillaga sushi
Såväl nybörjare som professionella sushikockar kommer definitivt att behöva en sushi-kniv för att hjälp...
Vilken kökskniv ska man välja ?
Vilken kökskniv ska man välja ?
En 'kockkniv' är oumbärlig i det dagliga köket. Det finns olika typer såsom santokuknivar, kockknivar, små knivar ...
Ramune, den bästa japanska drycken
Särskild japansk dryck
Den älskade japanska drycken Ramune är en bubblande läsk med en unik och uppfriskande smak. Med sina olika smaker och innov...
På vilken sida ska kniven och gaffeln placeras ?
Placera kniven och gaffeln korrekt
För att din första romantiska dejt inte ska sluta i ett misslyckande är det viktigt att känna till elegansens r...
Hur rengör man en rostig kniv ?
Placera kniven och gaffeln korrekt
Är dina köksknivar rostiga? Upptäck hur du tar bort rost från köksknivar!
Om du har använt en kökskniv under må...
Vilken japansk kniv används för kött ?
Japanska knivar att använda till kött
Gyuto-knivar (kockknivar) kan användas för att skära stora köttbitar.
När du väljer en kökskniv är det vikti...
Vilken japansk kniv för fisk ?
De idealiska japanska knivarna för fisk
Deba-knivar är attraktiva för sin skärpa. Om snittet är vackert förbättras också rätten i utseende. Deba-k...
Känner du till japansk curry ?
Vad är japansk curry?
Den japanska curryn, även känd som kare raisu, är en populär rätt i Japan och över hela världen. Trots att curry oftast asso...
