Våra bloggartiklar
Vad är de olika japanska kulinariska specialiteterna? (Del 3)
De olika japanska kulinariska specialiteterna
Japansk matlagning är känd för att vara en av de hälsosammaste och mest delikata i världen. Den best...
Vilka är de olika japanska kulinariska specialiteterna? (Del 2)
De olika japanska maträtterna
Det japanska köket är känt för att vara ett av de hälsosammaste och mest läckra i världen. Det består av många olika...
Vad är de olika japanska maträtterna? (Del 1)
De olika japanska maträtterna
Det japanska köket är känt för att vara ett av de hälsosammaste och mest delikata i världen. Den består av ett stort...
Skillnaden mellan japanska knivhandtag i trä och de i harts!
Skillnaden mellan olika handtagstyper
De knivar från Japan är kända för sin kvalitet och utomordentliga prestanda i köket. Knivar med ett handtag i...
De hälsosammaste livsmedlen som används inom japansk kultur
De hälsosammaste livsmedlen som används inom japansk kultur
Japan är känt för sin matlagning som är hälsosam och balanserad, med fokus på färska, ...
Skär sitt kött korrekt
Tekniker för att skära upp sitt kött
Köttet, hur ska man skära upp det? Det finns många sätt som du kommer att se direkt. Det finns flera sätt att ...
Knep för att ta hand om dina rostade knivar
Underhåll dina knivar för att undvika rost är avgörande
Välkommen kock, Verkar det som att din kniv har rostat? Inga problem här, du ska lösa det....
Hur man enkelt gör sushi på några ögonblick
Snabb tillagning av sushi
Välkommen, älskare av japansk mat, om du är här antar jag att du inte vet så mycket om sushi... Inga problem, vi kommer a...
Hela historien om Damascus-bladen
De första bladen i damaskusstål produceras i Indien och Mellanöstern från wootzstål som utvecklats i Indien. Det är ett stål som är särskilt rikt på kol.
Varför välja en damaskuskniv?
En kniv är ett oumbärligt verktyg för matlagning. Under historiens gång har flera material använts till tillverkning av dess blad: huggen sten under de första åldrarna, sedan stål och brons från järnåldern.
Yakiniku: Den japanska matlagningsmetoden
Det japanska köket är mest känt för sina fiskbaserade specialiteter, men det erbjuder många andra delikatesser. Det är det perfekta alternativet om du vill äta ett japanskt måltid samtidigt som du njuter av läckert kött.
Konsten med Japansk Sake: En delikat sammansmältning av smaker och traditioner
Japansk Sake, en sann religion i Japan
Om din passion för japanska köksknivar har lett dig till att utforska Japans kulinariska läckerheter, kan du...
