Våra bloggartiklar
Hur förbereder man mochi ?
Metoden att göra mochi
Mochis är läckra japanska bakverk gjorda av klebrig ris, mycket uppskattade för sin unika konsistens och delikata smak. Des...
TOPP 8 av japansk mat
Det bästa av japansk mat
Det japanska köket anses ofta vara ett av de hälsosammaste och mest sofistikerade i världen. Det utmärks av subtiliteten ...
Japansk godis, en kulturellt godbit
Världen av godis och sötsaker är omfattande, men det är obestridligt att Japan har en särskild plats i hjärtat hos sötsakskännare.
Japanska godisa...
Varför är japanskt ris så speciellt ?
Varför är japanskt ris så speciellt ?
Japanskt ris är en viktig och symbolisk ingrediens i det japanska köket. Det utgör hjärtat i många tradition...
Varför välja en japansk kniv ?
Varför välja japanska köksknivar ?
Japanska köksknivar är mycket populära utomlands. Här presenterar vi anledningarna till varför utländska kockar...
Hur använder man en Santoku-kniv ?
Hur man använder en Santoku-kniv ?
Upptäck i denna artikel hur man använder en Santoku-kniv och våra bästa tips för att välja rätt utan att göra m...
Hur vässar man en brödkniv ?
Hur vässar man en brödkniv ?
Att vässa en brödkniv kan vara svårt. Vissa människor anser till och med att det är omöjligt, men så är inte fallet. ...
Hur slipar man en kniv med en vattenslipsten ?
Hur man vässar en kniv med en vattenslipsten ?
Att vässa en kniv med en vattenslipsten är en populär metod bland professionella kockar eftersom de...
Vad används Santoku-kniven till ?
Santoku-knivens användningsområden
För hushållsbruk är Santoku-knivar för närvarande de mest efterfrågade.
Anledningen till att den kallas Santoku...
Hur skärper man en kniv ordentligt ?
Hur man vässar en kniv ordentligt?
Om du har svårt att skära igenom skalet på en tomat eller kyckling kan det vara ett tecken på att din kniv behö...
Hur väljer man en Nakiri-kniv ?
Att välja rätt Nakiri-kniv
Nakiri-kniven är en av de vanligaste japanska knivarna i det gamla Japan. Även om den inte är den mest använda kniven h...
Vilken kockkniv ska man välja ?
Att välja rätt kockkniv
Alla typer av kök behöver en bra kockkniv på grund av dess mångsidighet. Knivar kan utföra olika skäruppgifter, inklusive ...
