Kiritsuke kniv

Egenskaper hos Kiritsuke kniv

Om du letar efter en mångsidig kniv kan du använda Kiritsuke-kniven. De är i allmänhet mellan 15 och 24 centimeter långa. Den japanska kökskniven har många likheter med kockknivar, som är mycket populära västerländska verktyg i Frankrike.

Kiritsuke-kniven har en långsträckt baksida av bladet som sluttar mot spetsen, till skillnad från kockkniven. I en annan kollektion erbjuder vi Nakiri kniven, som också har en långsträckt baksida på bladet. Den japanska kökskniven har ett vasst blad av hög kvalitet. Du kan använda den för alla de matskärningsuppgifter som du behöver utföra vid bordet.

Fisk, kött och grönsaker kan alla tillagas med detta verktyg. Vi rekommenderar att du skär maten på en skärbräda av trä för att bevara knivens kvalitet. Med rätt verktyg kan du skära ditt kött snabbt och effektivt och du kan till och med skära fisk.

En god maträtt tillagas med de bästa tillgängliga verktygen och det är nu möjligt med den japanska kökskniven Kiritsuke. Upptäck hela vårt sortiment av Kiritsuke på vår webbplats.