Ankomsten av Tokyo-uppsättningen på Kaitsuko!
Med detta kompletta set erbjuder vi dig originella och unika knivar med en ojämförlig skärpa. Dessa knivar är tillverkade av 67 lager VG10 Damaskusstål med ett blad med högt kolinnehåll. De tillhör kategorin avancerade knivar för köksälskare!
Det speciella hartshandtaget som är täckt med en honungskaveldesign ger varje kniv en elegant stil. Det ergonomiska handtaget är perfekt balanserat med ett fjädermönstrat blad som bildats genom att lägga 67 lager av klart damaskusstål i lager. Den handböjda eggen är skarp och mer hållbar.
Det honungskaftformade handtaget är tillverkat av flygplansaluminium med importerad harts och en unik design med dubbla kopparringar. Detta gör att knivarna i den här kollektionen är lätta att greppa.
Upptäck även våra bordsknivar med vårt Stekkniv - set med 6 knivar - Kock Tanaka - Forest Wood.
Varje knivs egenskaper
Kockkniv - 200g : Gjord för att skära kött, fisk, färska örter, frukter och grönsakerSantoku kniv - 233,5g : Gjord för att skära känslig mat, skiva frukt, skära kött och fiskBenkniv - 150g : Gjord för att ta bort kött från ben, skära ben i små bitarVerktygskniv - 110,5g : Gjord för att uppnå försikta skärningarRivkniv - 103g : Gjord för att skära bitar av korv, skära färska örter, gröpa ur frukter och grönsaker
-
Egenskaper: Damaskstål 90Cr18MoV - 67 lager
-
Handtagets egenskaper: Aluminium bikaka
-
Stålets hårdhet: 58±2 HRC